VARIETAL
Blend de uvas
TERROIR
Valle de Aminga, La Rioja – Argentina
COSECHA
Mecánica y manual
ELABORACIÓN
Despalillado – prensado – desfangue. Fermentación con levadura seleccionada a 13 °C en tanque de acero inoxidable. Detención de fermentación y estabilización mediante frío, centrifugación y filtración tangencial.
PRESENTACIÓN
Botella de 750 ml
CAPACIDAD DE GUARDA
2 años
NOTAS DEL ENÓLOGO
Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdes, muy atractivo.
Nariz: Aroma intenso con notas de manzana verde, ananá y pomelo.
Boca: Entrada dulce, fresca y frutada, muy agradable y equilibrada.
TEMPERATURA DE SERVICIO
8° – 10 °C
MARIDAJE
Postres ligeros, frutas frescas, helados y pastelería.