VARIETAL
Blend de uvas
TERROIR
Valle de Aminga, La Rioja – Argentina
COSECHA
Mecánica y manual
ELABORACIÓN
Extracción del mosto con maceración parcial. Despalillado – prensado – desfangue. Fermentación con levadura seleccionada a 13 °C en tanque de acero inoxidable. Detención de fermentación y estabilización mediante frío, centrifugación y filtración tangencial.
PRESENTACIÓN
Botella de 750 ml
CAPACIDAD DE GUARDA
2 años
NOTAS DEL ENÓLOGO
Vista: Rojo cereza claro, brillante.
Nariz: Aroma intenso con notas de cerezas frescas y frutillas.
Boca: Entrada dulce, fresca y frutada, muy agradable y equilibrada.
TEMPERATURA DE SERVICIO
8° – 10 °C
MARIDAJE
Postres ligeros, frutas rojas frescas, helados y pastelería.