VARIETAL
100% Malbec
ORIGEN
Valle de Uco – Mendoza – Argentina
VIÑEDO
Cosecha: manual en pequeñas cajas
Selección: doble selección de racimos
VINIFICACIÓN / CRIANZA
Pigeage en pequeños tanques y fermentación en barriles
Fermentación maloláctica en barricas de roble francés nuevo
Embotellado sin filtrar
Añejado: 14 meses en barricas de roble francés nuevo
NOTAS DE CATA
Color: púrpura con reflejos rubí
Aroma: frutas negras (cereza, arándano) con una nota distintiva de pimienta
Boca: untuoso y sedoso, taninos densos
Final: persistente con sabores de pan de jengibre
POTENCIAL DE GUARDA
10 años
TEMPERATURA DE SERVICIO
16–18 °C, decantar 1 hora antes de beber
Conservación: lugar fresco, oscuro y sin vibraciones