VARIETALES
100% Malbec
ORIGEN
Malbec: Viñedo ubicado a una altitud de 1.700 m.s.n.m.
COSECHA
Manual, seleccionando las uvas en su punto óptimo de madurez para resaltar las características únicas del terroir.
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica controlada a temperatura moderada, seguida de una maceración prolongada para extraer aromas y colores intensos. Proceso artesanal que preserva la esencia del Malbec.
CRIANZA Y AÑEJAMIENTO
Reposado en tanques de acero inoxidable para mantener la frescura y los aromas frutales, con estiba en botella antes de su comercialización.
NOTAS DE CATA
Aspecto: Brillante y atractivo.
Color: Rojo violáceo, típico de la variedad Malbec, con fondos negros que reflejan la altitud del viñedo.
Aroma: Complejo y maduro, con un toque especiado y recuerdos de frutas secas.
Sabor: Taninos firmes pero redondos, con un equilibrio que resalta su carácter robusto.
Retrogusto: Persistente, con notas frutales y un toque especiado que deja una sensación agradable.
MARIDAJE Y SERVICIO
Ideal para acompañar cocina criolla argentina, empanadas, tamales, locro y carnes a la parrilla.
Temperatura de servicio recomendada: 16 °C – 18 °C.
Conservar en lugar oscuro, seco y fresco.