- Variedad: Malbec.
- Corte: 86% Malbec y 14% Bonarda.
- Viñedos: Rivadavia, Maipú y Luján de Cuyo, Mendoza. Argentina.
- Fermentación: Fermentación en tanques de acero inoxidable con temperaturas entre 25° y 28° durante 10 días. Tiempo de encubado 12 días.
- Alcohol: 12,9%.
- Acidez / PH: 5,5 / 3,62.
- Azúcar: 3,50.
- Temperatura de consumo: 15-17°C.
- Bodega: Vendimiario.
Notas de Cata:
- Color: Rojo profundo con reflejos violetas.
- Nariz: Frutas rojas de baya (ciruela, frambuesa, etc.) con matices de regaliz y vainilla.
- Boca: Intenso, acidez equilibrada y taninos dulces y amables. Con notas a mermelada y vainilla por su crianza en Roble.
Vendimiario Mendoza
SKU: 12107
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