VARIETAL
100% Bonarda
ORIGEN
Luján de Cuyo, Mendoza (950 msnm)
VIÑEDO
Viñedos de bajos rendimientos, implantados en suelos pedregosos con presencia de arcilla y limo. Conducción en espaldero alto. Densidad: 6.500 plantas por hectárea.
CRIANZA
12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso.
NOTAS DE CATA
Color: Rojo violáceo intenso con reflejos oscuros.
Nariz: Aromas a frutos rojos y negros maduros, especias dulces y un toque de cacao y vainilla.
Boca: Entrada dulce, taninos sedosos, gran equilibrio entre fruta y madera. Final persistente, con notas de ciruelas maduras y chocolate.
Armonía: Perfecto con pastas rellenas, carnes a la parrilla y quesos semicurados.
ALCOHOL
14%
POTENCIAL DE GUARDA
7 a 8 años